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更新于2020-01-15 08:29:17
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前段時間豬肉價格太貴了,每次買肉都有點心痛,最近感覺肉價好像便宜了一些,趕上前兩天超市打折,五花肉也只要20多,立馬買了兩斤,我終于可以放開吃一頓五花肉了。

自制美食名稱:烤五花肉
需要的材料:五花肉150g,腌料:生抽、蠔油、鹽、孜然粉、白糖、料酒、姜末、蒜末、蔥白、孜然粉、蔥花、白芝麻適量
難易指數:1星
制作注意點:詳見下文

豬肉價格終于穩定了,我終于可以吃一頓五花肉了
 
烤出很多油,原以為肥肥的五花肉會很膩,結果烤完之后并沒有,卷上菜很好吃。瘦肉多的五花肉烤完以后有點像肉干,都挺好吃的。

豬肉價格終于穩定了,我終于可以吃一頓五花肉了
 
步驟:
1、五花肉均勻切片,不需要很薄,冷凍一下更好切;如果喜歡烤比較干的口感建議去豬皮。
2、切好的肉片加入材料里的腌制調料抓勻,蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一個小時以上。

豬肉價格終于穩定了,我終于可以吃一頓五花肉了
 
3、烤箱預熱230度,烤盤墊錫紙或油紙,將肉片均勻排列在烤盤上,烤的過程中會出不少的油。
4、烤15分鐘左右,具體時間要觀察狀態決定。中途取出翻一次面。

豬肉價格終于穩定了,我終于可以吃一頓五花肉了
 
5、出爐再撒些孜然粉、蔥花,白芝麻,生菜包著吃更美味哦。

豬肉價格終于穩定了,我終于可以吃一頓五花肉了
 
自制美食名稱:蜜汁叉燒
需要的材料:五花肉150g;醬料:叉燒醬15ml,糖1g,五香粉,黑胡椒,鹽各1g、姜蒜、料酒1勺、醬油1/2勺,生抽1.5勺;蜂蜜水:蜂蜜5g,水5g;
難易指數:1星
制作注意點:無難點

豬肉價格終于穩定了,我終于可以吃一頓五花肉了
 
五花肉加醬料提前一晚腌制。

豬肉價格終于穩定了,我終于可以吃一頓五花肉了
 
蜂蜜水備用。

豬肉價格終于穩定了,我終于可以吃一頓五花肉了
 
2、放烤箱,220度30分鐘,分4次刷蜂蜜水,出爐前3-5分鐘刷一次?曜幽懿宕┚褪炝。

豬肉價格終于穩定了,我終于可以吃一頓五花肉了
 
豬肉價格終于穩定了,我終于可以吃一頓五花肉了
 

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回復(44)
V8 發表于2020-01-09 10:08:52

誘人啊,想吃肉了
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V16 發表于2020-01-09 10:45:08

不錯不錯
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V9 發表于2020-01-09 11:18:46

二師兄的價格低了一點,終于可以搓一頓了
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V9 發表于2020-01-09 11:19:23
1#

今天去菜場豬肉價格還能接受
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V8 發表于2020-01-09 11:19:41
2#

美味啊,烤五花肉
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V8 發表于2020-01-09 11:19:58
3#

饞了,想吃
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V8 發表于2020-01-09 11:20:15
4#

不錯不錯
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V13 發表于2020-01-09 11:20:33
5#

這也太誘人了吧
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V9 發表于2020-01-09 11:21:05
6#

蜜汁叉燒也不錯啊
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V13 發表于2020-01-09 11:21:39
7#

美味美味,吃肉真的太幸福了
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V17 發表于2020-01-09 16:42:31
8#

看著流口水的啦
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V1 版主 發表于2020-01-09 18:33:52
9#

這碗五花肉給滿分,好有食欲
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V6 發表于2020-01-09 18:46:18
10#

看著就好吃
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V14 發表于2020-01-09 21:57:48
11#

烤五花肉真的很好吃,我家常常吃
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V10 發表于2020-01-09 22:30:19
12#

偶爾打折吧
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V10 發表于2020-01-10 09:41:23
13#

我也喜歡吃五花肉,肥瘦剛剛好
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V8 發表于2020-01-10 10:13:24
14#

哈哈哈哈
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V14 發表于2020-01-10 11:06:20
15#

為什么三墩這邊還是很貴啊。
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V10 發表于2020-01-10 13:39:17
16#

哪里低了。我們這里三十一斤。拱墅區桃源
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V17 發表于2020-01-10 13:44:17
17#

[/土豪金]
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V17 發表于2020-01-10 13:44:22
18#

[/土豪金]
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V14 發表于2020-01-10 14:00:45
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路過
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V10 發表于2020-01-10 14:59:52
20#

你這里是哪里二十一斤肉
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V10 發表于2020-01-10 16:13:15
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這些都是超市里賣的國家投放的儲備肉,價格會低一些。
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V13 發表于2020-01-10 16:41:39
22#

保持身材 不吃
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V7 發表于2020-01-10 16:54:42
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引用:原回帖由 tanyezhen 于 2020-01-10 13:39 發表

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哪里低了。我們這里三十一斤。拱墅區桃源
市區就是貴,余杭這一直就是25-28一斤,最貴的時候30,不過沒堅持幾天。
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V10 發表于2020-01-10 17:09:01
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今年過年我要奢侈一把,大年三十那天早上我要吃“茶葉蛋”,中午我要吃“榨菜”,晚上我要吃“紅燒肉”,夜宵我要吃“切糕”。讓你們看看什么叫世界頂級土豪
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V14 發表于2020-01-10 20:16:47
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解饞了
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V6 發表于2020-01-10 21:01:42
26#

有些是凍豬肉,看好了買。
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